彭佳女士（9519名酒沙龙总经理）

名酒沙龙首席培训师。毕业于兰斯大学葡萄酒国际贸易专业，是酩悦香槟酒公司和凯歌香槟总部的香槟酿造及品尝讲解师。2007年6月，她在巴黎举办的两年一届的世界女性品酒比赛中荣膺前10名。这是第一次有亚洲女性进入10强。之后，作为法国葡萄酒杂志Flavours from France中国版的记者和主编以及中国葡萄酒杂志的撰稿人，彭佳在两年的时间内走访了全法国各省市以及智利、瑞士和葡萄牙的特色葡萄酒庄。

每年她都受邀作为评委参加各类葡萄酒竞赛。她曾经是法国勃艮地Clos de Vougeot、波尔多Les Citadelles du Vin、摩纳哥公国(Monaco)世界女性品酒比赛、智利世界Carménère评比以及葡萄牙葡萄酒竞赛的评委，同时也是阿尔萨斯葡萄酒骑士委员会的荣誉会员。彭佳还是法国中国留学生葡萄酒爱好者协会的创始人和现任主席。

世界最优秀伺酒师 Philippe Faure Brac

世界最优秀的伺酒师比赛每三年一次，是伺酒师最高级别的比赛，全世界不到20人。从1984年开始，年仅24岁的他在巴黎开了一家美食餐馆，最低价格菜单50欧圆。他一共出版了六本有关葡萄酒的书籍。〈怎样品尝葡萄酒〉夺得了欧洲最优秀书籍金奖。

简历：1995年至2003年：法国巴黎伺酒师协会主席
1999年至今：世界伺酒师协会法国代表、协会核心成员
2000年至今：法国最优秀伺酒师比赛创始人、组委会主席
http://www.bistrotdusommelier.com/

顶级葡萄酒大师（Master of Wine) Minette Constance

WSET现在是全球最知名的葡萄酒教育认证文凭。只有达到四级以后，才有资格参加两年的专业培训，最终通过严格的考试和选拔，才能得到葡萄酒大师 (Master of Wine)的称号，才能享有极高的声誉。目前得到这个称号的人在全世界仅有250多位，而女性只有50多位，Minette Constance女士是其中一位享有较高的知名度和信誉度。她在波尔多拥有一家葡萄酒豪华旅游公司。