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关于我们

9519名酒沙龙

     9519名酒沙龙是名酒坊(上海)贸易有限公司旗下的葡萄酒培训机构,以积极推广葡萄酒文化在中国的发展为目标。公司为葡萄酒爱好者,葡萄酒记者,进口商,销售人员,酒店餐饮行业的工作人员提供完善的葡萄酒培训和认证。

9519名酒沙龙特点

* 拥有全中国堪称最优秀的国外教师团队
世界最优秀伺酒师Philippe Faure Brac先生
顶级葡萄酒大师(Master of Wine)Minette Constance女士

* 一套完整的WWE初级认证课程
针对零起点的葡萄酒初学者
价格合理,减轻您入门的负担

* 国内唯一拥有顶级葡萄酒大师(Master of Wine)级别讲师的培训基地
学员可以学到WSET从一级到四级的葡萄酒知识和品尝技巧,
并获得英国颁发的证书

* 国内唯一拥有世界最优秀伺酒师级别讲师的培训基地
由中法两国教师同时授课

9519名酒沙龙以专业,分享,优质,卓越的精神,携您一起探寻美好的葡萄酒世界!

地址:普陀区兰溪路258号A座4楼
联系人:蔡冰莹:135 2438 7997
        吴志明:138 1753 2272
Email:wwe9519@hotmail.com
传真:8621-6257 7723
网址:www.9519.cn

 

彭佳女士(9519名酒沙龙总经理)

名酒沙龙首席培训师。毕业于兰斯大学葡萄酒国际贸易专业,是酩悦香槟酒公司和凯歌香槟总部的香槟酿造及品尝讲解师。2007年6月,她在巴黎举办的两年一届的世界女性品酒比赛中荣膺前10名。这是第一次有亚洲女性进入10强。之后,作为法国葡萄酒杂志Flavours from France中国版的记者和主编以及中国葡萄酒杂志的撰稿人,彭佳在两年的时间内走访了全法国各省市以及智利、瑞士和葡萄牙的特色葡萄酒庄。

每年她都受邀作为评委参加各类葡萄酒竞赛。她曾经是法国勃艮地Clos de Vougeot、波尔多Les Citadelles du Vin、摩纳哥公国(Monaco)世界女性品酒比赛、智利世界Carménère评比以及葡萄牙葡萄酒竞赛的评委,同时也是阿尔萨斯葡萄酒骑士委员会的荣誉会员。彭佳还是法国中国留学生葡萄酒爱好者协会的创始人和现任主席。

   

世界最优秀伺酒师 Philippe Faure Brac

世界最优秀的伺酒师比赛每三年一次,是伺酒师最高级别的比赛,全世界不到20人。从1984年开始,年仅24岁的他在巴黎开了一家美食餐馆,最低价格菜单50欧圆。他一共出版了六本有关葡萄酒的书籍。〈怎样品尝葡萄酒〉夺得了欧洲最优秀书籍金奖。

简历:1995年至2003年:法国巴黎伺酒师协会主席
1999年至今:世界伺酒师协会法国代表、协会核心成员
2000年至今:法国最优秀伺酒师比赛创始人、组委会主席
http://www.bistrotdusommelier.com/

   

顶级葡萄酒大师(Master of Wine) Minette Constance

WSET现在是全球最知名的葡萄酒教育认证文凭。只有达到四级以后,才有资格参加两年的专业培训,最终通过严格的考试和选拔,才能得到葡萄酒大师 (Master of Wine)的称号,才能享有极高的声誉。目前得到这个称号的人在全世界仅有250多位,而女性只有50多位,Minette Constance女士是其中一位享有较高的知名度和信誉度。她在波尔多拥有一家葡萄酒豪华旅游公司。

 

9519名酒沙龙课程安排

课程名称 时间 等级 教学目的 授课教师
WSET(英文课程) 7月11日—7月12日 2级 ﹥把自己现有的葡萄据知识专业化
﹥通过正规的WSET课程学习,使学员比较有把握的通过WSET各级别认证
﹥享受葡萄酒美味提升自身品味和气质
﹥了解国际通用的葡萄酒礼仪,融入上流社交生活
﹥掌握侍酒技巧,提升在星级酒店就业升职的能力
﹥掌握葡萄酒与食物搭配技巧
Master of Wine
8月8日—8月9日 3级 Master of Wine
WSET(中文课程) 7月25日—7月26日 2级 待定
8月22日—8月23日 3级 待定
侍酒师培训课程 (法文课程) 法文同步翻译 7月4日—7月5日 初级 世界最优秀侍酒师
8月15日—8月17日 中级 世界最优秀侍酒师
侍酒师培训课程 (中文课程) 7月18日—7月19日 初级 中国优秀侍酒师
8月29日—8月31日 中级 中国优秀侍酒师
葡萄酒基础课程 (中文课程) 7月3/10/17/24/31日   彭佳/蔡冰莹
8月7/14/21/28日   彭佳/蔡冰莹
酒会 月度一次